لماذا العبوة الجيدة تجعل الوجبات الخفيفة طعمًا أفضل؟

لماذا العبوة الجيدة تجعل الوجبات الخفيفة طعمًا أفضل؟
بالنسبة لشركات المواد الغذائية ، فإن التغليف ليس مجرد زخرفة سطحية ، ولكن توابل غير مرئية يمكن أن يعزز حقًا تصور اللذيذ . في الوقت الحالي عندما يتخذ المستهلكون قرارًا بمسح الرفوف في المتوسط 3 ثوانٍ ، فإن هذه الأدلة الحسية مخفية في تفاصيل التعبئة تؤثر بصمت على طعمهم الذوق في الطعام ، وتصبح عامل مفتاح يؤثر على {
1 ، اللون
أتعلم؟ مساحة الدماغ التي تعالج المعلومات البصرية أكبر 50 مرة من المنطقة التي تعالج الذوق .
لذا بمجرد أن يتغير لون التغليف ، فإن توقعات التذوق الخاصة بك مدللة بهدوء:
العبوة الحمراء والبرتقالية: مثل بريق الفواكه الناضجة أو اللحوم المشوية ، يفرز الدماغ تلقائيًا الدوبامين عند رؤيته ، ويشعر بوعي بأنه "يجب أن يكون هذا حلوًا وعطرًا ولذيذًا" ، وحتى تناول رقائق البطاطس يشبه إضافة توابل إضافية ؛
العبوة الزرقاء والخضراء: يأتي مع مرشحات التبريد ، مثل حلوى النعناع والماء الفوار الذين يستخدمون عادة في هذه الألوان . سيقلل الدماغ عنقه من اليقظة تجاه السعرات الحرارية العالية ، وحتى يشعر أن الحلاوة أعذب وأقل دهنية.
حتى شكل العبوة يسبب المتاعب:
تبدو عبوة المنحنى المستدير مثل أعشاب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الناعمة ، وستفترض أن ملفات تعريف الارتباط في الداخل لها نسيج أكثر ليونة ؛
تبدو العبوة المربعة ذات الحواف الحادة مثل لبنة بناء صغيرة عندما يتم الاحتفاظ بها في اليد . عندما يتم عضها ، يتم تحضير الدماغ بالفعل بتوقع نفسي واضح ، وحتى قوة المضغ تتبع تصميم التعبئة والتغليف!
2 ، الإحساس اللمس
وتشارك الخواص الفيزيائية لمواد التغليف مباشرة في الحكم الذوق من خلال مستقبلات اللمس .
تشعر العبوة غير اللامعة ببعضها عندما تلمس أطراف أصابعك ، ويقوم عقلك تلقائيًا بربطها بالزيت المنخفض والدهون المنخفضة . حتى لو كان طعامًا مقليًا في الداخل ، فهذا لا يشعر بالدهون عند تناوله ؛
تغليف معدني ناعم (مثل علبة الصودا) ، عند لمسه ، يرسل على الفور البرد إلى راحة اليد ، ويعطي الدماغ على الفور تعليمات إلى براعم التذوق: "الحمض الذي ستذوقه لاحقًا سيكون بالتأكيد أعذب وأكثر انتعاشًا
بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب بعض أكياس الوجبات الخفيفة قوة طفيفة للتمزيق ، وبعد صوت "هسهس" ، يمكن أن يخلق ضيق عضلات الإصبع وهمًا من التوقعات المرتفعة في الدماغ . تمامًا مثل الإثارة قبل فتح الهدية ، فإن هذا الإحساس يمكن أن يضاعف من الرضا عن اللقمة الأولى ، حتى لو كان مجرد طهي طبقي ، فهو يشبه إضافة إلى.
3 ، صوت
لا تقلل من شأن ضوضاء الخلفية عند التفريغ ، ربما ساعدت أذنيك بالفعل لسانك "ذوق":
أصوات تمزيق عالية التردد ، مثل صوت "الأزيز" لأكياس رقائق البطاطس ، عندما تسمع الأذنين هذا الصوت الناضج ، فإن الدماغ سيعطي تلقائيًا درجة عالية للهشم ، حتى لو لم تكن رقائق البطاطس هشًا في الواقع ، فسوف تشعر أن الصرخة لا يمكن أن تتوقف ؛
صوت سرقة التردد المنخفض ، مثل صوت Tinfoil لتعبئة الشوكولاتة ، هذا الصوت الاحتكاك الناعم سيجعل الدماغ يربطه بملمس حريري وحسس . عند الأكل ، حتى سرعة الانصهار تبدو أبطأ وأكثر ثراءً .
هناك أيضًا العديد من حزم الطعام المنتفخة المملوءة بغاز النيتروجين ، مما يجعل صوت "whoosh" عند مقرصته . يصل صوت تدفق الهواء إلى الأذنين ، وسيعتقد الدماغ عن طريق الخطأ أن الوجبات الخفيفة في الداخل يجب أن تكون رقيقة ومتمدة.
في كل مرة يستهلك المستهلكون ، واللمس ، وفتح العبوة ، فهو حوار عميق بين العلامة التجارية والدماغ . في هذا العصر من الاهتمام النادر ، فقط عن طريق رفع تصميم التغليف إلى مستوى هندسة الخبرة الحسية يمكن أن تخضع للمنتجات لتغيير نوعي من الوجود المادي إلى الاختيار العقلي على الرف.}
بعد كل شيء ، عندما يتعلق الأمر بالأكل ، فإن "الشعور الصحيح" في بعض الأحيان هو الشيء الصحيح الحقيقي الذي يجب القيام به .