هل يجب طباعة ملصقات التحذير الغذائي على عبوات المواد الغذائية؟ وزارة الصحة في كوستاريكا: قيد التقييم

في الوقت الحالي، تتطلع البلدان إلى تعزيز الأكل الصحي من خلال وضع العلامات الغذائية على مقدمة العبوة. إن التأثير المباشر على مصنعي المواد الغذائية واضح - لقد أصبح تصميم ملصقات متوافقة أكثر صعوبة، كما أن العدد والأنواع آخذ في الازدياد.

أفاد موقع كوستاريكا "adiariocr" في 4 أغسطس، أن الأرجنتين والبرازيل وتشيلي ودول أخرى قد نفذت في الوقت الحاضر تدابير "علامة تحذير التغذية الإيجابية للأغذية المعبأة مسبقًا"، المطبوعة على الجزء الأمامي من عبوة الطعام مع وصف نصي للغذاء المعبأ مسبقًا. أيقونة مثمنة تشير إلى أن الطعام يحتوي على "سكر زائد" و"دهون زائدة" و"صوديوم زائد" و"سعرات حرارية زائدة" وما إلى ذلك. لتسهيل اتخاذ المستهلكين للقرارات، وهو أمر مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة وغيرهم من الأشخاص الذين يحتاجون إلى الاهتمام بالمحتوى الغذائي للطعام.

فيما يتعلق بمسألة ما إذا كان ينبغي استخدام ملصقات التحذير التغذوية للإشارة إلى المعلومات التحذيرية من السكر والدهون والصوديوم والسعرات الحرارية الزائدة على عبوات المواد الغذائية، قالت وزيرة الصحة الكوستاريكية ماري مونيف مؤخرًا إن وزارة الصحة بدأت في تحليل اللوائح الحالية المتعلقة بالأغذية نقوم بتغليف الملصقات التحذيرية المتعلقة بالتغذية وسنقوم بتحديثها لجعلها أكثر ملاءمة للوضع في كوستاريكا.

في 22 يونيو، أصدرت وكالة تنظيم المنتجات الصحية التابعة لوزارة الصحة في كوستاريكا إشعارًا يطلب استيراد المنتجات التي تحمل ملصقات تحذيرية تغذوية لإخفاء المعلومات حول العناصر الغذائية الزائدة المعروضة على الملصقات الأصلية.

في 2 أغسطس، أصدرت وزارة الصحة بيانًا قالت فيه إنها لا تزال تطبق اللوائح الحالية لوضع العلامات الغذائية في كوستاريكا لضمان حصول المستهلكين على معلومات واضحة وقيمة عن الملصقات الغذائية. وفيما يتعلق بتعليق الملصقات التحذيرية الغذائية، أوضحت وزارة الصحة أنه في الوقت الحاضر، ليس لدى كوستاريكا ودول أمريكا الوسطى الأخرى معيار مشترك لتحديد ما إذا كانت الأطعمة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة، مثل السعرات الحرارية والدهون والسكر والصوديوم. بدأت وزارة الصحة في تحليل اللوائح الحالية في كوستاريكا بهدف تحديثها للتأكد من أن العلامات التجارية للمنتجات في سوق كوستاريكا تستند إلى المعايير الغذائية المطبقة في كوستاريكا.

كما وافق ماريو مونتيرو، الرئيس التنفيذي لغرفة صناعة الأغذية في كوستاريكا (CACIA)، على اللوائح الحالية، مشيرًا إلى أن الملصقات التحذيرية الغذائية للمنتجات المستوردة تعتمد على المعايير الغذائية التي تحددها وزارات الصحة، والتي تختلف من بلد إلى آخر. ويمكن أن تضلل المستهلكين.

ومع ذلك، تؤيد نيديا أمادور، رئيسة منظمة الصحة في كوستاريكا، استخدام الملصقات التحذيرية التغذوية، وقالت إن الملصق التحذيري التغذوي المثمن له ميزة كبيرة، أي أنه يشير بشكل مباشر إلى محتوى العناصر الغذائية الزائدة، وهو واضح جدًا. أكثر وضوحا من صحيفة المعلومات التغذوية المستخدمة في كوستاريكا. بالإضافة إلى ذلك، فإن ملصق التحذير الغذائي هذا له أساس علمي دولي وقد أثبت فعاليته في بلدان أخرى.